Que no te engañe su apariencia, el local es pequeño pero el sabor es enorme. Sin duda este es otro lugar ¡que tienes que conocer!
Servicio: El lugar es pequeño, pero puede atender hasta 10 personas. Mesas bien presentadas, aunque la base de las mesas son poco chicas y provoca un tambaleo en las mesas. El local es nuevo, se abrió apenas hace un mes. Atractivo menú escrito en pizarrones negros, piso de madera y detalles minimalistas. Desafortunadamente, las hornillas son un poco chicas y por ello el servicio demoró un poquito, pero la pena la espera.
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Comida: Ligera y sabrosa. En esta ocasión pedí el menú del día: pasta verde con verduras de entrada, arroz blanco y filete de pescado en crema de chipotle como fuerte y de postre duraznos con crema, miel y amaranto. En lo personal, siempre me había negado a comer pescado por un trauma que tuve de niño con los que preparaba mi mamá, pero me animé a probar el filete esta vez y me supo a gloria. La comida viene acompañada de jarra de agua de sabor natural, pan fresco y algunos aceites y vinagretas muy buenos. A la carta podemos encontrar ensaladas, pastas, algunos croissants y bagguies. También hay desayunos y mixes de bebidas con frutas naturales.
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Limpieza: No pasé al baño, pero cómo el lugar es nuevo está en perfecto estado. Limpio, pero tres moscas molestaron mientras comimos.
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Precio: Bien sabemos que hay lugares en Cholula donde puedes comer con $35, pero si le agregas $10 pesitos más, el sabor de la comida cambia bastante. El menú $45, pero bien justificados.
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Este es un lugar al que seguro voy a volver.
Ubicación: 2 norte entre la 12 y 14 en San Andrés Cholula, a media cuadra del Container.
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